いりこ三昧

ブログでお世話のなっているびおらさんからの新鮮なプレゼント、いりこで　ここ数日、いりこ三昧です。

　といっても、りんが多いので気をつけてますが・・・

しかし　いりこ、または、煮干し、干しものですが　鮮度が命なんです。

もう噛んだその瞬間から　美味しさが広がります。

これで　出汁とるんだから　贅沢なお話です。

まずは、素のままで頂いて・・・、上手いです

そして　ふりかけにして熱々の新米のご飯の上に・・・、上手いっ

それから　軽く油で揚げて、南蛮つけに・・・、Ｇｏｏｏ......Ｄ

次は、ピーマン、ニンジンとニンニクで　ごま油とみりんで炒めても、うまっ

　いりこが新鮮なので　はしがすすみます

ビールもおいしい～～～～～っ

びおらさん、ご馳走様でした